Refrigerantes têm substância cancerígena, revela pesquisa

Em uma pesquisa com 24 refrigerantes, a Pro Teste --Associação Brasileira
 de Defesa do Consumidor-- verificou que 7 têm benzeno, substância
 potencialmente cancerígena. O benzeno surge da reação de um conservante, o
 benzoato de sódio, com a vitamina C. Como não há regra para a quantidade do
 composto em refrigerantes, usou-se o limite para água potável: 5
 microgramas por litro.
 
 
 Os casos mais preocupantes foram o da Sukita Zero, que tinha 20
 microgramas, e o da Fanta Light, com 7,5 microgramas. Os outros cinco
 produtos estavam abaixo desse limite. São eles: Dolly Guaraná, Dolly
 Guaraná Diet, Fanta Laranja, Sprite Zero e Sukita.
 
 
 Fernanda Ribeiro, técnica da Pro Teste, diz que é difícil estudar a relação
 direta entre o benzeno e o câncer em humanos, mas que já se sabe que a
 substância tem alto potencial carcinogênico e que, se consumida
 regularmente, pode favorecer tumores. "Segundo a OMS (Organização Mundial
 da Saúde), não há limite seguro para ingestão dessa substância", diz.
 
 
 A química Arline Abel Arcuri, pesquisadora da Fundacentro (Fundação Jorge
 Duprat Figueiredo de Segurança e Medicina do Trabalho) e integrante da
 Comissão Nacional Permanente do Benzeno, diz que o composto vem sendo
 relacionado especialmente a leucemias e, mais recentemente, também ao
 linfoma.
 
 
 O fato de entrar em contato com o benzeno não significa necessariamente que
 a pessoa vá ter câncer --há organismos mais e menos suscetíveis. "Mas não
 somos um tubo de ensaio para saber se resistimos ou não, e não há limites
 seguros de tolerância. O ideal, então, é não consumir", diz Arcuri.
 
 
 O benzeno está presente no ambiente, decorrente principalmente da fumaça do
 cigarro e da queima de combustível. Na indústria, é matéria-prima de
 produtos como detergente, borracha sintética e náilon.
 
 
 Nesse caso, não contamina o consumidor por se transformar em outros
 compostos. A principal preocupação é proteger o trabalhador da indústria.
 
 
 O efeito do benzeno é lento, mas, quanto maior o tempo de exposição e a
 quantidade do composto, maior a probabilidade de desenvolver o tumor.